足立区 竹ノ塚 の「旬菜話食 茶の間」HOME > こだわり
大山鶏
炭火特有のふっくらした焼きあがりと香りをお楽しみください。
茶の間の串焼きの定番は10種類
その他にその日だけの特別な串焼きが
登場することも…。
＜秘伝の味噌だれ＞
オープン６年目ですが、オープンより２年ほど前に
仕込んで以来つぎ足してきたタレは当店の命
＜厳選した塩＞
茶の間の焼き鳥は鳥取県の大山鶏（だいせんとり）
この鶏肉に合う塩をさがし巡り合ったのが
この『岩塩アルペンザルツ』
大山鶏を最大限に美味しくする塩です。
オリジナルラー油
今話題沸騰中の”具入りラー油”が
茶の間オリジナルで新登場！！
市販のものには入っていない、干しエビやカシューナッツが入っていてうま味パワーアップ！！
＜＜１００グラム３７０円で販売中＞＞
具入りラー油で応用できる料理も教えてあげちゃうよ！
茶の間はデザートまで全品手作り！
＜期間限定、白玉抹茶サンデー\480＞
自家製スポンジケーキと抹茶白玉、
抹茶アイスなど手作りの味わいデザート
＜豆乳プリン黒みつがけ\350＞
北海道丸大豆の豆乳で作ったプリンに
コクある黒みつをかけた美健デザート
＜なめらか杏仁豆腐\300＞
香り豊かな上質杏仁と牛乳で
なめらかに仕上げました。
芋焼酎
ご存知ですか？
一般の芋焼酎は「芋」と「米」で作られています。
一刻者シリーズは全て芋100%こだわりの芋焼酎です。
一般の芋焼酎は「芋」と「米」で作られています。
一刻者シリーズは全て芋100%こだわりの芋焼酎です。
■紅一刻
原材料に”紅さつま”を100％使用した
全量芋焼酎。紅さつま由来の洗練された
甘い香りとまろやかな味わい。
■黒一刻
”芋黒麺仕込”の全量芋焼酎。
芋由来の甘い香りと黒麺による
コクのある深い味わい。
足立区竹ノ塚にあります「旬菜話食 茶の間」です。
足立区で 居酒屋、串焼、和食をお探しの際はぜひお立ち寄り下さい。
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