| 足立区 竹ノ塚 の「旬菜話食 茶の間」HOME > こだわり |
| 大山鶏 |
 茶の間の串焼きの定番は10種類 その他にその日だけの特別な串焼きが 登場することも…。 |
| ＜備長炭使用＞ |
 炭火特有のふっくらした焼きあがりと香りをお楽しみください。 |
| ＜秘伝の味噌だれ＞ |
 オープン６年目ですが、オープンより２年ほど前に 仕込んで以来つぎ足してきたタレは当店の命 |
| ＜厳選した塩＞ |
 茶の間の焼き鳥は鳥取県の大山鶏（だいせんとり） この鶏肉に合う塩をさがし巡り合ったのが この『岩塩アルペンザルツ』 大山鶏を最大限に美味しくする塩です。 |
| 茶の間はデザートまで全品手作り！ |
| ＜期間限定、白玉抹茶サンデー\480＞ |
 自家製スポンジケーキと抹茶白玉、 抹茶アイスなど手作りの味わいデザート |
| ＜豆乳プリン黒みつがけ\350＞ |
 北海道丸大豆の豆乳で作ったプリンに コクある黒みつをかけた美健デザート |
| ＜なめらか杏仁豆腐\300＞ |
 香り豊かな上質杏仁と牛乳で なめらかに仕上げました。 |
| 芋焼酎 |
| ご存知ですか？ 一般の芋焼酎は「芋」と「米」で作られています。 一刻者シリーズは全て芋100%こだわりの芋焼酎です。 |
 ■一刻者 芋麺で仕込んだ”芋原料100％”の 本格芋焼酎。芋本来の甘い香りと すっきりまろやいかな味わい。 |
 ■紅一刻 原材料に”紅さつま”を100％使用した 全量芋焼酎。紅さつま由来の洗練された 甘い香りとまろやかな味わい。 |
 ■黒一刻 ”芋黒麺仕込”の全量芋焼酎。 芋由来の甘い香りと黒麺による コクのある深い味わい。 |
足立区竹ノ塚にあります「旬菜話食 茶の間」です。 足立区で 居酒屋、串焼、和食をお探しの際はぜひお立ち寄り下さい。 インターネットからのお問い合わせは下記のフォームより お問い合わせ下さい。こちらから折り返しご連絡差し上げます。 |
